Nieuws
Rival Foods haalt € 10 miljoen op om plantaardig vlees in hele stukken op te schalen
Rival Foods, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een eigen platform ontwikkeld voor de productie van alternatieven voor vlees in hele stukken. Rival Foods heeft € 10 miljoen opgehaald in een Serie B-financieringsronde. De ronde werd geleid door pensioenfondsbelegger APG, namens ABP, met deelname van PYMWYMIC en ROM Utrecht Region, en een vervolginvestering van bestaande aandeelhouder PeakBridge.
Clean label, hele stukken en goedgekeurd door chef-koks
De producten van Rival Foods bootsen de structuur, smaak en textuur van dierlijk vlees nauwkeurig na, terwijl ze volledig plantaardig, clean label en minimaal bewerkt zijn. Deze producten bevatten geen kunstmatige toevoegingen en zijn ontworpen om te voldoen aan de hoogste culinaire normen in de branche. Ze zijn speciaal ontwikkeld voor foodservice, retail en merken die de grenzen van plantaardige innovatie willen verleggen.
Volgende stap: productie verdubbelen en kosten verlagen
Met de nieuwe financiering kan Rival Foods zijn productiecapaciteit in zijn fabriek in Geldrop verdubbelen en zijn eigen productietechnologie verder opschalen. Verdere optimalisatie van de productiekosten betekent concurrerende prijzen ten opzichte van dierlijk vlees, zonder in te boeten aan smaak, textuur of voedingswaarde. “Deze investering is een belangrijke mijlpaal in onze missie om hoogwaardig plantaardig vlees mainstream te maken”, aldus Birgit Dekkers, CEO en oprichter van Rival Foods. “Met de steun van investeerders van wereldklasse zijn we klaar om snel op te schalen en de toekomst van eiwitten opnieuw vorm te geven. We heten niet voor niets Rival, we zijn hier om een concurrent te zijn.”
Een B2B-aanpak met internationale ambitie
Rival Foods hanteert een Business-to-Business-aanpak. Het bedrijf werkt samen met chef-koks, retailers en voedingsmerken in heel Europa om de volgende generatie plantaardige gerechten op het bord van de consument te brengen. De serie B-financiering zal ook worden gebruikt voor teamuitbreiding en internationale groei, evenals voor nieuwe partnerschappen met grote spelers in de foodservice en detailhandel. “Rival Foods heeft de code gekraakt voor clean-label, plantaardige eiwitten die echt de smaak en textuur van vlees bieden. Met producten die qua kosten al vergelijkbaar zijn met dierlijke eiwitten, zijn ze klaar om de verschuiving naar een duurzamere, plantaardige toekomst te versnellen.” Rogier Pieterse, Managing Director bij PYMWYMIC.